كبة سهله واقتصاديه بدون لحمه
عن الوصفة
كبة سهله واقتصاديه بدون لحمه
المكونات
- كوب برغل
- كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت
- 1/2 كوب بقسماط
- ملح وفلفل اسمر
- 1/2 معلقة صغيرة توم بودر وبصل بودر
- بابريكا وجنزبيل وحبهان مطحون
- معلقة صغيرة كزبرة ناشفه وكمون
- معلقة صغيرة بهارات لحم
- الحشو : جبنه شيدر وجبنه مثلثات وجبنه رومي (وممكن اى حشو متاح عندك)
طريقة التحضير
-
1
نغسل البرغل وينقع فى ماء مغلي لمدة ساعه
-
2
وبعد مرور الساعه يصفى البرغل من الماء جيداااااااااا ثم نضيف الدقيق والبقسماط وكل التوابل ونخلط المكونات جيدا مع بعض ونعجن
-
3
ثم نضع الزيت شويه شويه وتعجيني وهكذا لحين تصبح العجينه متماسكه وماتلصق باليد وتقدرى تشكليها
-
4
ناخذ قطعه من عجينه الكبه ونضع منها كورت بالحجم اللى تفضلونه تمسك باحد الايدي ونحفرها باصبع اليد الاخرى ونملآها بالحشو ثم نغلقها
-
5
ثم تقلي في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبيه وتقدم بالف هناااا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
